Lugar: Manjar Sibarit
Descripción: El Manjar Sibarit es una distribuidora de vinos
situada en Torredonjimeno que cuenta con una muy amplia variedad de los mejores
vinos nacionales e internacionales así como de conservas y embutidos de gran
nivel. Esta empresa presta sus servicios tanto a locales de hostelería como a
particulares, acercando de esta forma al público en general la posibilidad de
consumir los mejores caldos de nuestro país a precios verdaderamente asequibles.
Dirección: Polígono Industrial Mirabueno (Torredonjimeno)
Web: www.manjarsibarit.com
LOS AMIGOS DEL SANTO
REINO Y EL MUNDO DEL VINO DE LA MANO DE “MANJAR SIBARIT” DE TORREDONJIMENO
Esta vez la Asociación
Gastronómica Amigos del Santo Reino acude a la I Cata de Vinos de la mano de
nuestro anfitrión Manjar Sibarit en la localidad de Torrendojimeno.
Primeramente y, antes de dirigirnos a sus instalaciones, hacemos parada en el
Restaurante ``Tube´´, donde degustaremos unos deliciosos productos maridados
correctamente con unos exquisitos caldos, todo ello por cortesía de Manjar
Sibarit. Comenzamos nuestra andadura culinaria probando auténtico salmón
noruego maridado con ginebra Citadelle,
anchoas Don Bocarte, ambos con una textura y sabor extraordinarios, lomo de
bellota con un nivel de curación óptimo, acompañados de un blanco denominado
``El Níspero´´ denominación origen La Palma, aromático, intenso y con un largo
paso de boca. Con un buen ritmo y ambiente distendido, los comensales nos
disponemos a degustar un tierno y fresco pulpo a la gallega con un
espectacular albariño apodado ``Tricó´´,
de color amarillo, limpio y brillante, resultando en boca excepcional, a la vez
que reflejan la perfecta armonía entre
el ``comer´´ y el ``beber´´ de dicha tierra. Como no podía ser de otra manera,
acto seguido, se nos presenta una carne, concretamente cruceta, en su punto y
perfectamente casada con un rioja ``Pujanza norte´´, de cuerpo medio y buena
acidez, equilibrado y persistencia notable y otro gran tinto ``María Alonso del
Yerro´´, ribera del Duero exquisito, de color rojo intenso, concentrado en boca
y muy elegante con aromas florales y del regaliz del tempranillo, muy celebrado
por los comensales y altamente recomendable. Con el estómago agradecido, nos
trasladamos del Restaurante ``Tube´´, a los que agradecemos su excelente
servicio y disposición, a las instalaciones de Manjar Sibarit, donde apreciamos
la gran variedad de vinos de toda índole que nos ofrece esta empresa, de la
cual resaltamos la honestidad y trato
cercano de José, el impulsor de este gran proyecto, así como su
profesionalidad. Terminaré haciendo mío el lema de uno de los vinos catados,
por representar el tesón, la paciencia y el afán de superación que es preciso
para engendrar un buen vino y a la vez perfectamente trasladable a la vida
misma,"Cuando otros creen que se está al final, es cuando verdaderamente
hay que empezar".
Todas las fotos en nuestro Facebook. Búscanos (Amigos del Santo Reino)
Juan Antonio Collado González, Secretario de la Asociación
Gastronómica Amigos del Santo Reino.
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